主料:
草鸡，
半只，
莲藕，
350克，
咸肉，
60克
辅料:
盐适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量莲藕咸肉草鸡汤的做法步骤
1.准备食材
2.草鸡去杂质洗净，切大块，咸肉切片，用清水漂一下.
3.莲藕去皮，洗净切片.（浸入水中）
4.取砂锅，放入鸡块，加适量清水
5.加姜片，葱结，料酒
6.加咸肉，大火煮开5分钟
7.撇去浮末，小火炖60分钟
8.放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟
9.加点盐，煮3分钟
10.撒些葱花即可
小窍门&温馨提示
1.放了咸肉，盐的用量要适量。
2.不用放过多的调料，保持原味。
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热菜 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 草鸡
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